食品安全“两个责任”包保干部履职情况报告

食品安全“两个责任”是指食品生产经营者和消费者各自承担的食品安全责任。其中，包保干部是落实“两个责任”的重要人员之一。根据《关于进一步强化食品安全工作的通知》,包保干部主要职责包括：明确自己所包保的主体，签订食品安全责任与任务承诺书；组织开展食品安全风险评估和隐患排查；组织开展食品安全宣传教育活动等。